Description
L’idromele, il “nettare degli dei”, è una delle bevande alcoliche più antiche, prodotta dalla fermentazione del miele a cui viene aggiunta soltanto acqua. Bevanda sacra anche presso i Celti, era usata nei simposi e nei rituali. L’idromele conserva le proprietà e l’aroma del nostro miele bio di castagno della Valle Elvo, fornisce zuccheri di facile assorbimento, sali minerali e lenisce la gola irritata. Con il suo sapore dolce, servita fresca (8-12°), è un’ottima bevanda per accompagnare formaggi erborinati, castagne arrosto o un dessert. Si può usare anche per cuocere la frutta (mele o pere) al forno, oppure scaldata con chiodi di garofono per una variante del “vin brulè” molto speciale.
In tutti i nostri prodotti, utilizziamo solo materiali naturali e riciclabili, dove possibile collaboriamo con altri produttori locali ed evitiamo l’uso della plastica negli imballaggi.
