Description
Miele di Presidio Slow Food mieli di alta montagna alpina, raccolto nella Valle di Gressoney, sopra ai 1400 mt. Il rododendro conferisce a questo miele raro, dal colore dorato, un profumo inconfondibile e un gusto delicato e poco persistente. Cristallizza presto in una crema fine e bianca. E’ un raccolto prezioso, legato all’estrema variabilità delle stagioni.
Un miele eccezionale da gustare quando c’è.
I mieli di Aperò, estratti per centrifugazione e filtrati a freddo, non subiscono trattamenti termici. Questo ne preserva le proprietà organolettiche. Eventuali fenomeni di cristallizzazione sono naturali.
In tutti i nostri prodotti, utilizziamo solo materiali naturali e riciclabili, dove possibile collaboriamo con altri produttori locali ed evitiamo l’uso della plastica negli imballaggi.
